1.猪肉切条后用少许盐和少许芝麻油抓一下腌十分钟。 2.蘑菇滚水煮两分钟捞出沥干。 3.热锅冷油下蘑菇翻炒30秒后下猪肉继续不断翻炒至猪肉快熟透下调味料（鸡精，蚝油，老抽适量） 4.猪肉熟透后起锅装盘。