美的双子的炉颜值真是无可挑剔,双旋钮独立控温,10档火力可调节…变身小烤箱之后,上下加热管独立调节,可定时,LED数码屏显示时间更直观,还有一个不小的可视窗口,观察烤箱里面的状态免开盖,实力和颜值并存。
先做蓝莓蛋挞,蛋挞皮直接在冷冻室取出,不必解冻。
把蛋挞的液体材料混合均匀,蛋挞液的食材都尽量是常温的。
每个蛋挞皮里面放两颗蓝莓,蓝莓烤爆浆的状态很好看,而且还有一点儿解腻的作用。
把蛋挞液倒入蛋挞皮中
搅拌蛋挞液的时候,把烤箱提前预热一小会儿…放入蛋挞,上火210度,下火230度烤制15分钟后,上火调到190度,下火210度,继续烤制7分钟…可视窗口能看到里面的蛋挞状态,可以看状态灵活调整温度。
看到蛋挞烤好就可以关火了,取出来晾凉。
牛排提前用海盐和黑胡椒粉腌制一下
开始做黑椒牛排意面,深盘里面加适量的水,火力调到最高,把水烧开。
水烧开后,把意面放进去,加一小撮盐进去一起煮…浅盘开火,放一小块黄油,黄油化开,放进腌制好的牛排中小火煎制。
牛排翻面,把牛排煎到八分熟左右即可,190度煎5分钟左右,时间作为参考…煎好的牛排取出,切成条状备用。
意面煮好后,捞出,加一小勺橄榄油拌一下…青红椒和葱头切丝,口蘑切片,备用。
开始炒黑椒意面,深盘大火加热,加适量橄榄油,放葱头和青红椒进去翻炒一下,再加口蘑片,翻炒一下…
加牛排条进去…M型加热管发热均匀、聚热快,油烟很少…
待牛排和蔬菜软一点,加几勺黑胡椒酱(配牛排的那种黑胡椒酱)进去,翻炒均匀
最后,加入意面,翻拌一下,美味的黑椒牛排意面就做好了。
一盘黑椒牛排意面、蓝莓蛋挞、再加杯椰汁…超满足的一餐。
煎牛排的时候注意火候,不要煎到特别熟。 使用美的双子炉,温度设置190度,煎5分钟左右,就能让牛肉保持鲜嫩多汁的状态,待炒的时候牛排就可以嫩嫩的,鲜嫩多汁的状态最好吃~