一点都不腥的陈皮花胶奶

作者： 我不叫云云

花胶: 滋阴养颜、促进消化、提高智力、 增强免疫力。 陈皮: 理气健脾、燥湿化痰。 水牛奶: 滋润肠道、补虚健脾、美容养颜。 云南老冰糖: 补中益气、健脾胃、润肺止 咳、养阴生津、增强免疫力。

用料

• 老陈皮 2片
• 花胶 20—25克
• 水牛奶 1袋
• 云南老冰糖 适量

一点都不腥的陈皮花胶奶的做法步骤

步骤 1

锅中放入适量清水将其烧开，水开后放花胶盖上盖子蒸8分钟

步骤 2

将蒸好的花胶放入直饮水里浸泡3至12小时，加适量料酒去腥(家里没有料酒的也可以不用放)，我一般都是晚上的时候蒸好加直饮水放入冰箱进行泡发，第二天早上起来就可开炖了。

步骤 3

或者放入食量的姜片去腥也可以(没有的还是可以不用放)

步骤 4

泡发12小时后变大了几倍

步骤 5

这是泡发后的效果

步骤 6

剪成一小截(可以整条炖)

步骤 7

去腥最关键的一步来了，(放入老陈皮，没有老陈皮用新陈皮也行)，将其剪碎

步骤 8

剪碎后的陈皮和花胶一起放入炖锅中，加入没过花胶多一点的纯净水，(用纯净水炖出来的花胶比用自来水炖出来的花胶味道更好哦)

步骤 9

选择甜品键(出门之前放进锅回来就可以吃啦，很方便。)

步骤 10

这是炖好后的陈皮花胶，这时再加入适量的云南老黄冰糖搅拌溶化

步骤 11

最后再加入一袋水牛奶，加的太早容易破坏牛奶的营养成分，所以我一般选择在炖好了之后再放入纯牛奶。

步骤 12

味道超级棒，一点都不腥哦

步骤 13

如果一次吃不完的话还可以用喜欢的溶器装好放入冰箱，等几个小时之后就成了牛奶花胶冻了，再配上半沙红豆，味道也是一绝。

一点都不腥的陈皮花胶奶的小贴士

去腥的关键是放陈皮，一定要记得放陈皮哦。

菜谱创建时间：2021-05-06 23:51:15