鸡肉洗净后切块备用 黄豆先用清水浸泡,洗净后备用 猴头菇用温开水浸泡软之后切成薄片备用 茯苓、红枣(去核)分别洗净 将上述的材料一起放进砂锅内,加清水适量 用大火煮沸后改用小火煮3个小时 以黄豆糜烂为度,即可上锅