陕西臊子面(素)香辣卤可以做素菜汤

作者： CC的记录

用料

• 面 克
• 鸡蛋 个
• 木耳 朵
• 豆腐 块
• 土豆 个
• 胡萝卜 根
• 辣椒面 勺

陕西臊子面(素)香辣卤可以做素菜汤的做法步骤

步骤 1

豆腐切丁油煎一下，鸡蛋摊片改刀，香菇，土豆，胡萝卜，豆角切丁，木耳切丝 起油锅炝锅分别放入，放盐，酱油调味，加足水小火慢炖，臊子卤要的就是汤水一定要多放

步骤 2

卤做好备用

步骤 3

臊子面的精髓来了 辣椒油，没有辣椒油的臊子卤吃不出香寡淡无味

步骤 4

手擀面，切宽点吃着更有感觉，无奈我只有细面了

步骤 5

浇卤，辣椒油 食欲满满

菜谱创建时间：2021-05-06 20:43:34