蘑菇洗净，伞杆和伞帽分开
虾仁解冻
放入保鲜袋，加食用油、黑胡椒和食盐混合。
码入烤盘，伞帽倒置平放，在烤箱里180度烤十分钟至十五分钟即可。原汁原味，汤可泡饭。用现磨黑胡椒，大颗粒，烤箱温度不要太高，这样黑胡椒颗粒不会焦糊。