腊鱼砍小块
蒜末 干辣椒未
酸笋切片
小火煸腊鱼 姜丝一起
煸到腊鱼变色 加点油继续 一两分钟起锅 备用
锅里放油放蒜末 酸笋炒香
下腊鱼 翻炒均匀
干辣椒 下锅翻炒均匀 放盐 放多点水 小火慢慢闷煮 收汁
起锅