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仿真香蕉——南瓜馒头

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作者: 林子和英子
试玩仿真香蕉,二发面团,成品组织更细腻,口感更松软,这个方子可以做10个。

用料

仿真香蕉——南瓜馒头的做法步骤

步骤 1

南瓜切块隔水蒸熟压泥,尽量不要放碗里蒸,容易积水。

步骤 2

两个面团分别一发。

步骤 3

一发排气后各分成10份,白面团搓长,南瓜面团搓圆。

步骤 4

南瓜剂子擀成大小合适面皮,中间刷橄榄油,放上白剂子后在上面也刷下油。

步骤 5

包起来整形,捏出棱角,棱角要明显,防止二发后变形。

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步骤 6
步骤 6

可可粉兑水,毛刷刷出仿真香蕉。

步骤 7

自我感觉刷得不错,二发20分钟,冷水上锅18分钟,关火后等3分钟再开盖取出。

步骤 8

和真香蕉合个影。

步骤 9

特写来一张。

步骤 10

再来一张。

步骤 11

可以和香蕉一样剥皮,组织细腻松软,好吃又好玩。

菜谱创建时间:2021-05-06 17:40:35
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