一键搞定周末缤纷下午茶 双色韩式炸鸡&咸味蛋挞

作者： Freeze静

最近的天气简直太棒了，总想约上好朋友们来家里聚一聚，吃吃喝喝搞个丰盛的下午茶！ 这次的餐单，我决定制作双色韩式炸鸡和咸味的蛋挞！全程无需动火，借助松下气炸烤箱NB-WMA230的空气炸和烤箱二合一的功能，傻瓜式的仅仅使用设定好的菜单，一键操作，不到一小时，搞定一大桌！不得不夸一下松下这款气炸烤箱，简直太合我心了！使用下来最令人惊喜的是它的气炸功能，因为与烤箱结合，平铺面积足够大，一下子做了将近两斤的肉居然能平铺开，受热非常均匀，中途不必翻面也能做到顶部与底部上色一致！ 空气炸的炸鸡表面更加清爽，裹了酱汁味道又非常浓郁，而咸味的蛋挞，蛋香十足，调味适中，二者再搭配些清清爽爽的水果串串，蔬菜条，百香果苏打水等等，既兼顾了口味，又丰富了选择！这个下午茶，不但吃的开心，做的也很轻松呦~ 菜谱同款松下新品空气炸烤箱，原价1899元，支付100元定金立减500元，到手价仅1399元！限量再送松下打蛋器。详情可戳：https://detail.tmall.com/item.htm?spm=a220m.1000858.1000725.1.687b5450hFyZfS&id=642913042217

用料

• 松下气炸烤箱NB-WMA230 1台
• 鸡翅中&鸡翅根 共900g
• 鸡蛋 2个
• 马铃薯淀粉 适量
• 面包糠 适量
• #腌鸡翅用料
• 蒜泥 15g
• 姜末 5g
• 酱油 25g
• 料酒 20g
• 盐 3g
• 糖 3g
• 芝麻油 5g
• 黑胡椒 1g
• #韩式蒜蓉甜辣酱
• 韩式辣酱 50g
• 玉米糖浆 30g
• 酱油 8g
• 芝麻油 5g
• 辣椒粉 5g
• 蒜泥 15g
• 水 20g
• 白芝麻&花生碎 适量
• #蜂蜜芥末酱
• 黄芥末酱 35g
• 第戎芥末籽酱 20g
• 蜂蜜 30g
• 盐 1g
• #咸味蛋挞
• 蛋挞皮 9个
• 鸡蛋 3个
• 盐 2g
• 糖 2g
• 芝士片 2片
• 玉米粒&豌豆&胡萝卜丁&午餐肉丁 适量

一键搞定周末缤纷下午茶 双色韩式炸鸡&咸味蛋挞的做法步骤

步骤 1

准备好所有材料~今天咱就全程只用松下气炸烤箱NB-WMA230制作一桌超丰盛假日下午茶！

步骤 2

先来腌鸡肉，我打算做两个口味的，为了区分，用了鸡翅根和鸡翅中各450g，按照配料表中腌料用量放入碗中，抓匀，冷藏腌渍4小时以上，也可以冷藏过夜~

步骤 3

将腌渍好的鸡翅按照淀粉，蛋液，面包糠的顺序依次裹好，放入松下气炸烤箱NB-WMA230的气炸篮中，底层垫上配套烤盘~

步骤 4

选择菜单2：炸鸡块 200度，烤18分钟，因为空间够大，我用了900g鸡翅，全部都平铺放下了！

步骤 5

气炸篮四面是通透的，所以鸡翅表面受热非常均匀，不需要像使用传统空气炸锅一样中途翻面！这一点是让我最惊喜的！

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步骤 6

步骤 6

炸鸡翅的同时按照配料表调好两款酱汁~

步骤 7

炸好出炉！ 哎呀，无油气炸的鸡翅，表面干爽酥脆，金黄诱人，香喷喷哒！

步骤 8

因为翅根肉更厚，而裹韩式蒜蓉甜辣酱的口味还需要复炸几分钟，所以打算用它来做。 将翅根裹好甜辣酱，继续放入气炸篮中，放入气炸烤箱中继续选择菜单2：炸鸡块 功能，时间设定4分钟，复炸一下！

步骤 9

翅中直接淋芥末酱装盘，翅根烤好后也装盘！ 一键搞定无需动火，香喷喷酥脆诱人的双色炸鸡就做好啦！

步骤 10

搭配炸鸡，打算再做个咸味的蛋挞！这次选择菜单13：葡式蛋挞 功能，预热烤箱~

步骤 11

预热的同时将准备好的蔬菜丁，午餐肉丁等放入蛋挞皮中； 鸡蛋加盐和糖打散；

步骤 12

烤箱预热好之后，将蛋液填入蛋挞中，顶部放上芝士片，放入烤箱。

步骤 13

200度，根据蛋挞皮大小，烘烤18-20分钟~ 我烤了18分钟。

步骤 14

蛋挞出炉！表面撒少许芝士粉，趁热装盘上桌吧！

步骤 15

再搭配些清爽的蔬菜条，水果串，百香果苏打水等等，一份超丰盛又超简单的周末下午茶就搞定啦！

步骤 16

节假日约上亲朋好友来家里小聚，亲手做份清爽又过瘾的炸鸡，烤个蛋挞，简直不要太爽！ 赶紧收藏起来试试吧！

菜谱创建时间：2021-05-06 15:56:09