粉蒸排骨

作者： 美食爱好-金梅

粉蒸格格是老家酒席的必备菜之一

用料

• 酱油 适量
• 料酒 适量
• 盐 适量
• 腐乳汁 2勺
• 蚝油 适量
• 老抽 2勺
• 生抽 适量
• 姜 4片
• 蒸肉米粉 500克
• 排骨 500克
• 葱 1根
• 糖 15克
• 三层肉 250克
• 豆瓣酱 2勺
• 花椒粉 适量

粉蒸排骨的做法步骤

步骤 1

三层肉切筷子粗大小，放料酒、生姜、蒜、生抽、老抽、花椒粉、豆瓣酱、豆腐乳、腌制半小时备用

步骤 2

排骨洗干净，跟步骤1三层肉一样的腌制半小时

步骤 3

格子底层放土豆、地瓜、南瓜都可以，放自己喜欢吃的就行

步骤 4

米粉用温水拌好，跟三层肉、排骨搅拌均匀、摆到蒸笼上

步骤 5

排骨摆好准备上锅蒸

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步骤 6

步骤 6

上锅蒸30-40分钟，起锅撒上葱花香菜

步骤 7

有没有很有食欲呀

菜谱创建时间：2021-05-06 10:59:02