小美 土凤梨酥

作者： 苏苏429

用料

• 【凤梨馅】
• 凤梨 1500克（去皮切块后的净重）
• 冰糖 150克
• 【凤梨酥皮】
• 低筋面粉 300克
• 奶粉 80克
• 黄油（软化） 200克
• 冰糖粉 45克
• 鸡蛋 2个（100g）
• 盐 2克

小美 土凤梨酥的做法步骤

步骤 1

将凤梨放入主锅，3秒/速度6切碎

步骤 2

将切碎的果肉倒入网兜，静置10分钟。果汁可以喝掉

步骤 3

将果肉重新倒入主锅，加入冰糖，将网兜代替量杯盖放置主锅盖上，60分钟/v档/反转2

步骤 4

熬好的凤梨馅是这样，凤梨馅取出冷却后平均分成30份，搓成30个小圆球。

步骤 5

将凤梨酥皮需要的所有材料放入主锅，30秒/速度5混合。

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步骤 6

步骤 6

混合好的状态，平均分成30份。

步骤 7

将果肉包在皮内，搓圆，放入铺了烘培纸的烤盘内，家里没有凤梨酥膜具就直接烤的。

步骤 8

烤箱预热175度/20～25分钟，烤到表面金黄，形状丑了点，味道很不错。

菜谱创建时间：2021-05-06 10:21:04