300克面粉3克糖3克酵母，180克水，揉成面团，醒发半小时左右。不用揉，整理一下擀薄，抹油，撒椒盐，撒一层面粉，卷起，切块，团圆，擀成牛舌状，再卷起，再次擀成牛舌状，抹蜂蜜水，撒芝麻，烤箱230度，10分钟。
家乡的味道
配上腌黄瓜，绝味。