简单快手零失败超好吃外酥里嫩的西班牙油条/吉拿棒churros

作者： 荷忆家

西班牙油条有两种做法，加蛋和不加蛋。加蛋做的会比较香、松软和外酥里嫩。

用料

• 黄油 125克
• 水 280克
• 糖 2勺
• 香草精 1茶匙
• 盐 1/2茶匙
• 面粉 180克
• 鸡蛋 2个
• 肉桂糖：
• 细砂糖 1/2杯
• 肉桂粉 1/2茶匙

简单快手零失败超好吃外酥里嫩的西班牙油条/吉拿棒churros的做法步骤

步骤 1

热锅，小火煮溶黄油，加入水、糖、香草精、盐煮5分钟，倒入面粉，搅拌均匀至面团光滑。离火，待凉10分钟。热油。面团稍冷后，加入1个鸡蛋搅拌均匀，再加入鸡蛋搅拌均匀即可。

步骤 2

放入裱花袋挤出，炸至金黄色。锅小，所以先交出来，再放入锅里炸至金黄色。

步骤 3

耐心慢慢炸至金黄色。

步骤 4

外酥里嫩。

步骤 5

好酥脆。

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步骤 6

步骤 6

趁热撒上糖

步骤 7

炸好撒上肉桂糖。

菜谱创建时间：2021-05-06 02:58:40