除粉之外的所有材料混合在一起抓匀，放冰箱腌制过夜。 次日隔水蒸半个小时即可出锅。 在此期间把粉给煮了，汤底就用功夫熊猫它爹的秘方--清水，加点油、盐、生抽、胡椒粉、葱花。 然后煎个鸡蛋，最后把排骨盖浇上去，一气呵成！