烤馕

作者： 福妈0715

心血来潮买了个馕针，好贵呀🤑够吃好几十张馕啦😂 好东西买了就得用啊，烤馕走一波😎

用料

• 中筋面粉 600克
• 水 330克
• 洋葱油（和面用） 30克
• 盐 6克
• 酵母 6克
• 花椒粉 2克
• 孜然粉 1克
• 糖 10克
• 洋葱碎、盐（非和面用） 适量
• 芝麻、孜然粒（非和面用） 适量

烤馕的做法步骤

步骤 1

和面用的所有材料混合，揉成光滑的面团，室温下发酵至2倍大 洋葱油的做法看最后

步骤 2

洋葱切碎加入适量盐、芝麻和孜然拌匀，备用

步骤 3

发好的面平均分成4份，醒发20分钟 同时，烤箱内放入石板，200℃预热30分钟

步骤 4

取一份面团，整形成中间薄外圈厚的圆形

步骤 5

终于用到我的馕针啦🤩 用馕针戳出针眼，漂亮吧😁

步骤 6

抹上洋葱碎

步骤 7

放入烤箱，200℃烤20分钟

步骤 8

取出刷洋葱油（方子里没有列出，另备），再回炉烤2分钟

步骤 9

出炉啦😍😍

步骤 10

这就是我的馕针啦😎 洋葱油的做法 紫皮洋葱一个切丝，锅内放入植物油，量以没过洋葱为宜。凉油下入洋葱，中小火炸至洋葱焦黄，将洋葱丝捞出，洋葱油就熬好了。

菜谱创建时间：2021-05-05 18:30:51