柠檬鸡脚

作者： 喜欢吃美食的小胖纸

用料

• 鸡爪 适量
• 柠檬 1个
• 辣椒 适量
• 洋葱 1个
• 蒜泥 适量
• 生姜 适量
• 香菜 适量
• 香葱 适量

柠檬鸡脚的做法步骤

步骤 1

把鸡爪剁小块（家里剩了些鸭爪，我放一起了） 加入葱姜、料酒（可以不放）焯水，煮熟就行不用煮太久

步骤 2

煮好后捞出放入冰水里（这样鸡爪就是脆的，爽口），待用

步骤 3

接下来就是切切切（老累了） 柠檬切片后记得去籽，因为籽是苦的

步骤 4

香菜也切碎

步骤 5

1.底部放入鸡爪 2.把配料放入（就是上面那些切切切的） 3.加入调料：盐、酱油、耗油、糖、陈醋

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步骤 6

步骤 6

戴上一次性手套抓匀（柠檬要把里面的汁挤出来） 接下来就是等着就好了，至少腌2个小时才能入味哈

柠檬鸡脚的小贴士

调料和配菜可以多放点，放正常的量都不怎么入味 抓拌的时候记得带手套哈，不是卫生原因，是那些辣椒会辣手，辣到我怀疑人生 在夏天啃鸡爪，看电视，喝可乐。十分快乐～

菜谱创建时间：2021-05-05 16:31:47