凉拌绿豆芽裙带菜

作者： wq琦

用料

• 绿豆芽 500克
• 裙带菜 100克
• 醋 1勺
• 小葱 1根
• 盐 3克
• 蒜瓣 适量瓣
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 芝麻 10克
• 青椒红椒 半个
• 胡萝卜 一小段
• 鸡精 3克

凉拌绿豆芽裙带菜的做法步骤

步骤 1

裙带菜泡发

步骤 2

绿豆芽清洗下

步骤 3

锅里水烧开，焯下绿豆芽

步骤 4

裙带菜也是焯下水

步骤 5

炒水后的裙带菜绿豆芽用冷水冲洗，空干水

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步骤 6

步骤 6

加入胡萝卜丝

步骤 7

配菜

步骤 8

青红椒切丝

步骤 9

小葱切碎，蒜瓣切碎，加入一点干辣椒碎芝麻（生）

步骤 10

油烧热

步骤 11

倒入碗里，注意不要被油溅到手烫伤

步骤 12

加入辣椒丝生抽蚝油，鸡精，醋，盐搅拌好倒入裙带菜

步骤 13

搅拌均匀装盘时可以滴几滴芝麻油（也可以不加）

步骤 14

装盘，份量是3到4人的，如果是人少的就减少些，调味料酱汁根据个人口味轻重增减，这道菜我特别适合减肥的人吃

菜谱创建时间：2021-05-05 13:18:46