火龙果蛋黄溶豆

作者： JP_任性小厨

自制小饼干，材料简单，无糖无油，松香酥脆，适合6M+宝宝吃，且可锻炼手指抓握。我家宝宝最爱的小零食，哭闹时的哄娃神器。

用料

• 蛋黄 4个
• 火龙果汁 20g
• 二段奶粉 30g

火龙果蛋黄溶豆的做法步骤

步骤 1

火龙果榨汁，称量20g，去除大颗粒

步骤 2

火龙果汁中一次性加入30g奶粉，搅拌至无颗粒，放入冰箱冷藏

步骤 3

四个蛋黄用电动打蛋器高速打发，至明显纹路不消失，大概5分钟

步骤 4

蛋黄糊倒入火龙果奶粉糊，翻拌均匀

步骤 5

拌匀后装入裱花袋 烤箱100度预热10分钟

步骤 6

裱花袋剪小口，均匀挤成合适大小

步骤 7

中层上下火100度25分钟 手指触碰小饼干轻松离开油纸就烤好了

火龙果蛋黄溶豆的小贴士

火龙果汁打至无大颗粒 蛋黄糊打至纹路明显不消失 手指轻触饼干，能够轻松离开油纸就熟了，别烤糊了

菜谱创建时间：2021-05-05 12:37:11