烤盘铺两层锡纸，排骨1切2放上，戴手套开始抹。
一层黑胡椒、一层盐、一层万能调料。压一下。 一层黄芥末抹匀。一层bbq sauce抹匀。放半个小时以上。 过会再来一层bba sauce抹匀。
盖锡纸。烤箱175度1个半小时。拿出来刷蜂蜜水，不盖锡纸200度5分钟。
鲜嫩且脱骨。