泡水吐沙半小时
凉水下锅,焯至开壳
葱姜蒜下锅 蒜分成两份用,此次使用五分之一
放入火锅底料,炒至散开,放辣椒,圆葱
然后放花蚬子,剩下的蒜末 如果觉得干加一点水
然后放酱油,耗油,糖,盐
最后快出锅,放香菜,出锅
精华在于料多。 放辣椒段,蒜末,葱,香菜都不要吝啬 图片下次配