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今日立夏--无法将息的香肠蚕豆糯米饭

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作者: 矢车菊小姐
今日立夏,过了立夏就正式告别春天,进入夏天了。立夏最要紧的就是焖一锅有江南色彩的立夏饭,寓意五谷丰登。 食材的选择上,一般会选择蚕豆,豌豆等时令带鲜味的食物,另外再搭配香肠,香菇,每一口,都是鲜甜的味道。 红红绿绿的食材点缀在米饭之间,是视觉和味觉的双重享受!

用料

今日立夏--无法将息的香肠蚕豆糯米饭的做法步骤

步骤 1

1.糯米和大米淘洗干净,香菇提前泡发切丁,胡萝卜,香肠都切丁备用,蚕豆剥肉。

步骤 2

2.锅里倒橄榄油,把香肠,香菇,胡萝卜炒香。

步骤 3

3.再倒入沥干的大米和糯米继续翻炒。

步骤 4

4.放一点生抽,如果本身香肠够咸,加了生抽 ,就不用再加盐。把炒制好的食材倒入电饭煲中,倒入温水,刚好没过食材即可,开煮饭键就好。

步骤 5

5.蚕豆焯水煮熟,蚕豆不放进去一起焖,是为了保持它的色泽。

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步骤 6
步骤 6

6.电饭锅里的立夏饭出锅,放入煮熟的蚕豆搅拌均匀。

步骤 7

7.完成一锅色香味俱全的立夏饭。

步骤 8

8.煮上这样一锅立夏饭,香香的,鲜鲜的,真的可以干掉一锅。

步骤 9

9.泛着油光的立夏饭。

步骤 10

10.耐心的做一锅饭。

步骤 11

11.感觉进入夏天了。

步骤 12

12.立夏没有这一碗香肠蚕豆糯米饭 最难将息!

菜谱创建时间:2021-05-05 06:25:47
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