东陵面包机馒头

作者： 熊猫姐姐是我

参考两位高手的方子做的，第一次试做

用料

• 酵母 4克
• 糖 10克
• 盐 2克
• 面粉 400克
• 水 200克

东陵面包机馒头的做法步骤

步骤 1

准备好材料，依次倒入面包机，先放水，然后在面包机两对角放糖和盐，然后放面粉，最后在面粉中间挖个坑，把酵母放坑里。

步骤 2

然后按和面程序30分钟，等和面完成后再按发面程序58分钟，发面程序完成后把面团拿出来。

步骤 3

面团完成后的样子，取出面团做成馒头形状。

步骤 4

然后放入蒸锅二次醒面

步骤 5

二次醒面：蒸锅里放温水，隔水把馒头放进去，盖上盖子，上面放块湿布，等待15分钟。

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步骤 6

步骤 6

二次醒面结束，开火，等蒸汽冒上来后开始计时15分钟，关火后再等5分钟后才开盖。

步骤 7

完成了… （感谢两位大神的方子，一次成功，记录一下方便自己下次再做✨）

菜谱创建时间：2021-05-04 23:27:11