1⃣️茶冻材料：茶包1个、冰糖适量、水500ml、白凉粉30克 步骤：将茶包+冰糖（适量，建议甜一些）+水（450ml）煮开后（不关火）加入白凉粉30克（白凉粉提前兑入50ml凉水搅匀后加入），开大火搅拌煮开即可，装入无油无水的容器，放凉后入冰箱冷藏上2~4小时。
2⃣️奶茶材料：茶叶（红茶或普洱）、冰糖适量、牛奶800ml、冰块 步骤：将普洱茶（适量，根据个人喜好）+冰糖适量+水20~30ml，煮开，炒至冰糖融化微焦，加入牛奶800ml，先开中小火（慢慢搅拌，煮出茶叶精华），约10~15分钟煮开，将茶叶滤出，兑入约牛奶量1/2或1/3的冰块即完成。