花生猪蹄煲

作者： 红红1236

用料

• 猪蹄 2只
• 花生 100克
• 葱 2根
• 姜 6片
• 八角 3个
• 料酒 2勺
• 盐 6克

花生猪蹄煲的做法步骤

步骤 1

将猪蹄放在水中焯煮，清除血水。

步骤 2

葱切成小段，姜切成片。

步骤 3

将猪蹄、花生、姜片、葱段、八角，一同放入砂锅中。

步骤 4

加入清水、料酒、食盐，中火煮滚。

步骤 5

转小火，再煲一个小时左右，即可出锅。

花生猪蹄煲的小贴士

花生猪蹄煲，七到十天左右吃一次为最佳。花生最好带皮食用，因为花生皮（花生红衣）可以补充血小板，起到凝血的作用。 适宜人群：哺乳期人群、便秘人群、心脑血管疾病患者。 养生功效：经常吃这道花生猪蹄煲，不但可以补充弹性胶原蛋白，还能够缓解便秘，润发养颜。另外，也非常适合产后体虚的妇女，作为下奶之用。

菜谱创建时间：2021-05-04 13:18:49