芋頭切小塊蒸熟
西米準備50克
燒一鍋水,水一定要多,一定要,多一定要多。
水開倒入西米,有足夠的水,全程不需要攪動,大火煮滾10分鐘,熄火燜15分鐘。
燜好的西米過涼水兩遍,這是洗好的西米,一個個晶瑩剔透,Q 彈。
料理機放入部分蒸好的芋頭。
加入椰漿
加入牛奶
切好芒果,加入打好的芋頭椰汁,一份完美好吃的芋香西米露完成啦!