毛豆去头去尾,煮的时候加上盐和食用油,煮沸后煮5分钟,捞出过冰水
调酱汁~ 蒜末、白芝麻、辣椒粉、孜然粉、小米椒淋上热油,再加入三勺生抽三勺香醋一勺蚝油两勺白糖一勺盐拌匀 倒在毛豆上放在冰箱腌制20分钟