鸡腿、鸡翅正反面各切两三刀，加姜片、洋葱、生抽、料酒、黑胡椒粉、麻辣鲜、孜然粉拌匀腌七八个小时。
土豆、红薯分别去皮、洗净、切块，尽可能切薄一点。洋葱切条、金针菇切根洗净，备用。
西蓝花切小块，芦笋切段，锅中水烧开，放入西蓝花和芦笋焯一遍。
烤盘铺锡纸，依次摆上蔬菜，我是先放红薯、土豆，然后放其他蔬菜，再放上腌好的鸡腿、鸡翅，，在上面摆好西蓝花、芦笋、小番茄。 小番茄可以不用切开，烤熟后一口一个还爆浆很好吃。
烤箱200度预热，烤盘盖锡纸，200度烤30分钟。
锡纸去掉，200度再烤15分钟。到时间后，鸡翅、鸡腿翻面再烤15分钟。 注意观察鸡翅、鸡腿等食材表面。
因为要给宝宝吃，我的调料相对简单，味道不重，大人吃可以稍微加重调料。菜很好吃。 我放的菜有点多，但也都熟了。