可可粉豆沙汤圆

作者： Fiona-Tan

高颜值的小团子一款🧚🏻‍♀️ 适合夏天🌿💐

用料

• 1.糯米粉 50克
• 2.蛋糕粉 50克
• 3.豆沙 80克
• 4.糖 15克
• 5.盐 1克
• 6.温水（搅拌面粉） 60克
• 7.凉开水（冷却汤圆） 适量
• 8.可可粉 适量
• 9.薄荷 1棵

可可粉豆沙汤圆的做法步骤

步骤 1

准备好1～6的配料。

步骤 2

在容器中加入糯米粉、水，充分搅拌。

步骤 3

继续加入蛋糕粉、盐、糖，充分搅拌。 搅拌过程中可视情况少量增加水或者面粉， 直到揉成柔软的面团。

步骤 4

容器盖上保鲜膜常温静置30分钟。

步骤 5

静置期间将豆沙搓成10份备用。

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步骤 6

步骤 6

操作垫撒少许蛋糕粉。

步骤 7

取出面团。

步骤 8

分成10个剂子后逐个包入豆沙。

步骤 9

汤圆完成。

步骤 10

准备煮汤圆，水沸后加入汤圆。

步骤 11

待汤圆煮熟浮起后，放入提前准备好的凉白开中，静置约2分钟。

步骤 12

装盘。

步骤 13

根据需要撒上可可粉，放上薄荷叶装饰。

可可粉豆沙汤圆的小贴士

提前准备好足量的凉白开或者纯净水。

菜谱创建时间：2021-05-03 19:50:26