超级香的打卤面！

作者： 乌龙茶会去圆规座滑雪

真的好吃！这个是两个人的量，姐妹们看着加配菜。或许不太正宗，但好吃就完事了。

用料

• 木耳 十来朵
• 干香菇 十来朵
• 猪肉丝 如图
• 姜末 如图
• 蒜末 三瓣
• 葱末 如图
• 老抽 半勺
• 生抽 2勺
• 白砂糖 适量
• 玉米淀粉 一勺
• 橄榄油 一勺
• 蚝油 一勺
• 鸡肉粉 适量
• 盐 适量
• 水 适量

超级香的打卤面！的做法步骤

步骤 1

木耳香菇泡发切丝

步骤 2

葱姜蒜切末

步骤 3

锅内下橄榄油把猪肉炸出油，放葱姜蒜末爆香。

步骤 4

倒入瘦肉丝，快速滑散，炒至七分熟。

步骤 5

倒入木耳香菇丝炒香，加老抽，生抽，蚝油，鸡肉粉，适量盐，白糖，炒一两分钟。

步骤 6

加水末过食材即可，开中大火煮个三分钟。

步骤 7

调一碗水淀粉，水可以多一点点。

步骤 8

煮好后加入水淀粉，煮个一分钟就ok。可以出锅啦！

步骤 9

煮到这个样子就行。没有拌面的图片是因为吃完才想起来没拍照😶

超级香的打卤面！的小贴士

1.注意要加两次水，最后一次加淀粉水是为了让汤汁浓稠。

菜谱创建时间：2021-05-03 14:53:35