蒜苔炒鸡蛋

作者： 蔷薇_nz9j

美食越是家常的越好吃。蒜苔具有消炎通便防癌的作用，鸡蛋含有很高的蛋白质，蒜苔炒鸡蛋色香味具全好吃又方便。

用料

• 蒜苔 250克
• 鸡蛋 3个
• 葱 1小段
• 姜 2片
• 小米辣 1个
• 盐 适量
• 老抽 少量
• 青椒 1个

蒜苔炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

蒜苔洗净切段，青红椒斜刀切丝，葱斜切丝，姜切丝备用。

步骤 2

鸡蛋打散放入加热的油锅中炒成鸡蛋块。

步骤 3

热锅凉油，放入备好的葱姜丝青红椒丝呛锅，然后倒入切好的蒜苔炒片刻后加盐加少量老抽快速翻炒均匀，炒去蒜苔的辛辣味。

步骤 4

装盘，好吃又美味家常的做法妈妈的味道。一顿得干掉三碗米饭。

蒜苔炒鸡蛋的小贴士

喜欢蒜苔软的多炒一会，喜欢蒜苔脆的少炒一会。

菜谱创建时间：2021-05-03 12:37:17