麻辣小龙虾

作者： 征征的厨房

找个兴趣相同的朋友，吃着小龙虾，点两大杯冰可乐，聊着生活中遇到趣事，这应该就是最舒服的大学生活吧！

用料

• 小龙虾 3斤
• 香叶 5片
• 干辣椒 15个
• 八角 3个
• 小葱 3根
• 姜 3片
• 蒜 1头
• 洋葱 1个
• 糖 适量
• 盐 适量
• 啤酒 1瓶
• 花椒 适量
• 麻椒 适量
• 香油 适量
• 老抽 适量
• 香醋 适量

麻辣小龙虾的做法步骤

步骤 1

小龙虾洗干净，掐头，去虾线备用

步骤 2

小葱，姜，蒜，干辣椒切好备用

步骤 3

起锅烧油，导入比平时炒菜两倍左右的油，把准备好的葱，姜，蒜，干辣椒，花椒，麻椒，香叶倒入油锅中炒香

步骤 4

把小龙虾倒进去，再倒入生抽，香醋翻炒，然后倒入啤酒盖上锅盖焖二十分钟左右

步骤 5

大火收汁，后倒点香油翻炒一下即可出锅

菜谱创建时间：2021-05-03 12:15:31