糯米兔叽

作者： 蛋糕-好甜

糯米粉版的米菲兔，一口一口软糯糯，最近很喜欢用糯米粉做东西，真是个好材料~ 🔻糯米粉不同，吸水性也不同，如果用这个配方调出来太稀，可以多加点糯米粉（不过还是建议通过蛋液来调整） 🔻蛋液尽量一点一点加入，真的不需要很多，少量多次，调制成倒三角，类似马卡龙面糊那种，这个状态取决于你的麻薯球能不能胖起来 🔻调整形体的时候手和笔上不需要蘸特别多的水

用料

• 15颗
• 糯米粉 55克
• 蛋液 20克
• 细砂糖 15克
• 玉米油 12克
• 牛奶 50克

糯米兔叽的做法步骤

步骤 1

~

步骤 2

倒入牛奶

步骤 3

加入玉米油

步骤 4

拌匀

步骤 5

加入细砂糖

展开全部

步骤 6

步骤 6

继续拌匀

步骤 7

加入糯米粉

步骤 8

搅拌均匀

步骤 9

成团

步骤 10

这样

步骤 11

分2次加入蛋黄

步骤 12

拌至成三角状

步骤 13

装裱花袋

步骤 14

挤出一个圆

步骤 15

挤出耳朵

步骤 16

手上蘸水按平

步骤 17

用笔蘸水弄出图案

步骤 18

烘烤 165℃~18分钟

步骤 19

出炉晾凉

步骤 20

用烘焙笔画上表情

步骤 21

一口一口很糯哦~

糯米兔叽的小贴士

*在开篇里

菜谱创建时间：2021-05-02 21:19:42