火腿切丁 鸡蛋,面粉,葱花,火腿放入碗里,加入清水搅拌
加鸡精,盐
锅内加油(少,我不喜欢吃油) 切记不开火
面糊用勺子挖到锅里,少量,摊平,薄薄的一片
开火,煎熟,关火,用余温煎
翻面,开火,煎熟,关火,用余温。