凉拌脆耳丝

作者： VIP-88888

用料

• 猪儿 1只克
• 姜 3片
• 盐 适量
• 蒜 3瓣
• 卤料包 香叶，八角，橙皮，茴香，桂皮，辣椒
• 生抽 1勺
• 料酒 1勺
• 香油 1勺
• 飘香红油 1勺

凉拌脆耳丝的做法步骤

步骤 1

猪耳烧毛后用水清洗干净，在放入锅中加适量清水和适量料酒炒熟。

步骤 2

猪耳焯水后捞出放入卤汁里卤40~60分钟

步骤 3

卤好捞出晾凉切丝备用

步骤 4

姜蒜小米辣切沫放入切好的猪耳里，加一勺卤汁和香油还要一勺红油，在撒上白芝麻和聪即可。

步骤 5

不比外面买的差🐷

菜谱创建时间：2021-05-02 20:20:13