趴肉条

作者： Gmei_Mei

用料

• 卤牛肉 150克
• 葱姜大料 少许
• 蚝油 1勺
• 老抽 1勺
• 水淀粉 5克
• 蒜 3瓣
• 黄酒 5克

趴肉条的做法步骤

步骤 1

卤好的牛肉切薄片

步骤 2

用盐糖味精和蒜蓉调一个碗汁

步骤 3

准备葱姜大料

步骤 4

将葱姜大料炸成料油

步骤 5

出香味儿后加入黄酒，蚝油和老抽

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步骤 6

步骤 6

加水

步骤 7

炖五分钟左右

步骤 8

把葱姜大料挑出来

步骤 9

将牛肉片加进去炖

步骤 10

煮开，炖一小会儿

步骤 11

倒入芡水，收汁

步骤 12

出锅即可

菜谱创建时间：2021-05-02 18:54:39