青团

作者： Vicky_ho0i

用料

• 糯米粉 450克
• 粘米粉 150克
• 艾叶 适量
• 红豆 500克
• 白糖、

青团的做法步骤

步骤 1

红豆浸泡一夜，放入电饭煲按杂粮粥煮好（红豆与水的比例没过红豆即可）。加入适量白糖用铲子压碎（煮熟的红豆一压就碎）放入锅中小火收干

步骤 2

红豆泥搓成小圆球备用

步骤 3

艾叶洗净入锅中烫一下，开水中加入适量的碱（小苏打）。打成泥状备用

步骤 4

糯米粉+粘米粉+开水和面+艾叶泥

步骤 5

和成这样盖上保鲜膜。放置10分钟备用

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步骤 6

步骤 6

面皮包裹红豆泥裹好，搓成圆形

步骤 7

入锅蒸15分钟即可

步骤 8

软糯香甜👍

菜谱创建时间：2021-05-02 12:59:11