五花肉切成两厘米的方块,姜切丝
国内倒入肉烧热放入冰糖。
等到冰糖融了变成红色倒入肉快速翻炒,使肉上色。
加入姜丝,最重要加入十三香,继续翻炒。
加入生抽老抽翻炒几下,加入清水盖过猪肉即可,大火煮滚,转至小火焖煮。
小火焖煮至肉软收汁即可出锅。(全程没有放盐,味道已经够了)