甜甜圈（面包剩了面团也不怕）

作者： 一勺糖糖

做吐司一发完整形，多了面团，直接拿去炸，就是甜甜圈了，配方就是普通吐司

用料

• 鸡蛋 1个约50克
• 高筋面粉 200克
• 牛奶 100克
• 黄油 15克
• 糖 20克
• 盐 1克
• 酵母 2克

甜甜圈（面包剩了面团也不怕）的做法步骤

步骤 1

配方中除油和盐，所有材料混合搅拌，光滑后加入黄油和盐，出膜即可

步骤 2

需要进行一次发酵，28度约45分钟，两倍大即可 ，排气后，分成50克左右的面团，搓圆冷藏醒发15分钟

步骤 3

面团中间戳个洞，转它

步骤 4

继续转

步骤 5

也可以找个矿泉水瓶中间压个洞也是可以的，反正怎么方便怎么来

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步骤 6

步骤 6

起锅热油，锅小一点深一点，不浪费油，油温大概180-200度左右，丢下去就开始膨胀，圆鼓鼓，很可爱

步骤 7

保持油温

步骤 8

炸熟就好

步骤 9

裹上糖，哄娃

菜谱创建时间：2021-05-01 19:54:33