茴香鸡蛋豆腐

作者： 碧荷叶zi

用料

• 茴香 100克
• 鸡蛋 2个
• 老豆腐 一盒380g
• 盐 少许
• 胡椒粉 适量克
• 鲜鸡汁 适量
• 蒜头

茴香鸡蛋豆腐的做法步骤

步骤 1

小茴香洗净切碎，老豆腐用勺子压碎，大蒜切片

步骤 2

热锅凉油爆香蒜片，下茴香略翻炒，接着下豆腐和茴香和匀。 加入适量清水大火烧开，磕两颗蛋，转小火炖煮5分钟。 蛋划散或者焖个溏心蛋都行，看个人喜好

步骤 3

我在蛋白凝固的时候把鸡蛋划散了。5分钟后关火，加盐、太太乐鲜鸡汁、胡椒粉调味，即可出锅开吃～

菜谱创建时间：2021-05-01 14:39:22