切好肉片，小葱切段，姜片切丝，蒜切瓣，蒜苔切段，南瓜，土豆切块，豆芽洗好，海带切开几刀，要不太长啦，海鲜菇切段，西红柿切块，豆腐切块，青椒切条或者掰块，菠菜切段，生菜切片。
开火加热锅倒入食用油，冒烟后倒入肉片葱姜蒜开始翻炒。
倒入生抽1-2小勺，老抽1小勺，醋1-2小勺，半勺糖，炒几分钟。以前我也不爱放糖，但是后来发现，有时候放点白砂糖，味道更佳哟～爱了爱了～～
把准备好的食材一次性倒入锅中翻炒几分钟。
翻炒至轻微变色，汤汁都流出来啦，准备倒入大锅中。
以免糊锅，可以用勺子搅拌着点，加入一些开水，倒2-3勺生抽，1小勺老抽，3-4勺醋，1-2勺盐，我是提前烧好的热水备用。
把粉条倒进去，我买的细粉条，比较好煮，买的大的粉条可以掰开段放盆里倒入热水泡几分钟。
煮上大概六七分或者十分后，倒入西红柿，青椒，豆腐，因为这个比较好煮，但也别太晚放，会不入味，那就不好吃啦。
当当当当，煮个20分左右，就熟了，可以尝一尝粉条，因为它最难煮啦，别的都还好。记得关火前放入1勺香油和1勺鸡精，提味，口感很好呀～
1.口味方面，喜欢淡的可以少放一些。我太爱酸辣😂 2.菜品方面，喜欢其他食材可以加一些别的，比如金针菇，冬瓜，红薯，或者甜不辣，鱼豆腐，丸子等，我都试过，很好吃😋。 3.火候方面，不用特别注意，我基本全程算大火炖的，家里用的燃气，开的有一半吧，中火都很大了，电磁炉可以大一点，看自家牌子吧😏因为我家那电磁炉1300都要糊锅。。。 4.听说菠菜不建议和肉一起炖，可以不放❌。改为油麦等其他菜。 5.我熬菜比较多，如果觉得量太多了的自己可以适当减量哦～😊 6.对啦，怕糊锅的话可以过段时间用勺子搅拌一下，以防万一，毕竟糊锅了锅不好刷不说，味道很不好😓 7.最后预祝各位宝宝们都烧得一手好菜😘，要想留住男人的心，就要先抓住他的胃。