免烤箱免牛油-蒸香蕉蛋糕

作者： OL黑猫小姐

朋友给的食谱，简单容易做那么次还没有发不成过。 希望大家喜欢

用料

• 香蕉 500g/4-5条
• 鸡蛋 5粒
• 白糖 150克（普通）100g（减糖）
• 盐 1/2茶匙
• 苏打粉 2茶匙
• 自发粉 250克
• 玉米油 70克

免烤箱免牛油-蒸香蕉蛋糕的做法步骤

步骤 1

1。香蕉先压成泥备用

步骤 2

2。鸡蛋+糖打散微微打发，加盐

步骤 3

加过滤过的自发粉和苏打粉。搅拌均匀到无颗粒。

步骤 4

3。加入玉米油到面糊顺滑（花油那种没有什么重味道的都可以）

步骤 5

最后加入香蕉泥拌匀就可以了。

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步骤 6

步骤 6

这时候可以去准备滚好水的蒸炉。 我习惯给他发一下才拿去蒸。可以看到表面很多小小泡泡。这个是自发粉在工作

步骤 7

8分满。中小火蒸。 杯子蛋糕-20分钟 6寸面包模-30分钟 6寸圆形蛋糕模40分钟。 蒸好了再闷一下下。

步骤 8

出炉的样子

免烤箱免牛油-蒸香蕉蛋糕的小贴士

*食谱里面的油就是普通炒菜油，沙拉油/花油/玉米油只要不要像花生油那种比较重味道的都可以。 *糖用白糖，细砂糖，红糖都可以。我自己觉得红糖做比较香但颜色会深很多。

菜谱创建时间：2021-04-30 23:36:51