【凉拌皮蛋】家常宴客下酒菜，简单美味

作者： 珞霞小苑

相信大家对凉拌皮蛋一定不陌生，既简单又快手的家常小菜，还是下酒菜，也倍受餐馆的青睐，家里来客人也是能拿得出手的一道菜，快学起来吧。

用料

• 皮蛋 小的6个（大的4个）
• 蒜 5瓣
• 小米辣 8个
• 葱 1根
• 香菜 1根
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 盐 半勺
• 陈醋 1勺
• 香油 1勺

【凉拌皮蛋】家常宴客下酒菜，简单美味的做法步骤

步骤 1

皮蛋切小块摆入盘中，蒜切蒜末，辣椒切碎， 放入皮蛋上；葱切葱花，香菜切碎。

步骤 2

小碗中放入所有调料搅拌均匀，倒入盘中，撒上葱花和香菜点缀，吃的时候拌一拌。

菜谱创建时间：2021-04-30 13:08:54