奶油水果雪媚娘🍓一学就会的版本

作者： 买家之星厨房

这个做法属于很简单的版本了，可谓是一看就会系列！大家赶紧一起把这个雪白可爱的小胖子、无人不爱的小甜点学起来吧~

用料

• #外皮
• 糯米粉 100克
• 玉米淀粉 25克
• 细砂糖 25克
• 玉米油 15克
• 牛奶 160克
• 熟糯米粉 适量
• #馅料
• 水果 适量
• 淡奶油 250克
• 细砂糖 18克

奶油水果雪媚娘🍓一学就会的版本的做法步骤

步骤 1

将100克糯米粉、25克玉米淀粉、25克细砂糖、15克玉米油和160克牛奶一起倒入容器中，搅拌打发至顺滑状态

步骤 2

将调配好的粉浆倒入锅中，开小火不断搅拌，大概3~4分钟后粉浆就会慢慢凝固成糯米皮

步骤 3

取出糯米皮来回反复揉搓拉扯，排出空气并揉成光滑的糯米团

步骤 4

将糯米团均匀裹上适量熟糯米粉，然后用切面刀将糯米团均分成大小相同的8块

步骤 5

取其中一块，用擀面杖擀薄擀大，然后依次将其余糯米皮擀好待用

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步骤 6

步骤 6

选择自己喜欢的水果，洗净去皮，需要切块的先切块

步骤 7

准备一个干净干燥的容器，倒入250克淡奶油和18克细砂糖，然后用打蛋器将奶油打发至打蛋器提起时有尖角即可

步骤 8

接着开始包雪媚娘，将糯米皮铺放于模具上，挤入适量奶油

步骤 9

接着放入自己喜欢的水果，再把奶油挤满

步骤 10

然后把糯米皮包起来捏紧，用剪刀剪掉多余的小揪揪即可

步骤 11

依次将所有雪媚娘包好，放入纸托中，然后装盘一起送入冰箱冷藏一会即可开动

步骤 12

将雪媚娘对半切开就是这样美美的状态啦

奶油水果雪媚娘🍓一学就会的版本的小贴士

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菜谱创建时间：2021-04-30 11:45:03