准备食材。
土豆、胡萝卜切块,胡萝卜块要比土豆块小。
锅里放油,游热后先下胡萝卜炒透。这样更利于胡萝卜的营养被身体吸收。
下入土豆及洋葱,翻炒
加入没过蔬菜的凉水,盖锅盖大火烧开后转小火把食材煮烂。煮烂后打开锅盖大火煮一下收一收汁水。
一盒咖喱块切小一点
锅里还剩下一小半汤汁的时候加入咖喱块。咖喱块融化后倒入100g左右牛奶提味。 这样就完成了,可以盛到米饭上享用了。是不是简单又营养?