双色馒头

作者： Ccpig

用料

• 中筋面粉 100克
• 奶粉 10克
• 酵母 1克
• 细砂糖 20克
• 油 5克
• 水 50克
• 紫薯胚
• 中粉 100克
• 紫薯粉 5克
• 白糖 20克
• 油 5克
• 水 55克

双色馒头的做法步骤

步骤 1

两个面团的所有材料各自混合均匀，然后放温暖处发酵30分钟左右，再取出揉成光滑面团，擀成薄薄的圆形，两层叠一起，然后卷起切块放入温暖处二次发酵

步骤 2

这是30分钟左右的状态，水开上锅蒸10分钟焖5分钟

步骤 3

还没来得及拍照就不见一个了！我这次做的忘记放油

步骤 4

松软有韧性

步骤 5

组织细腻

菜谱创建时间：2021-04-29 22:08:35