超好吃的卤鸡腿🍗卤鸡蛋🥚

作者： Zaoan

今天用东菱小食锅做个卤鸡腿🍗卤鸡蛋🥚配上米饭🍚超级超级好吃😋卤肉汤拌面条也是一绝

用料

• 鸡蛋 4个
• 鸡腿 4只
• 老抽 4勺
• 生抽 4勺
• 盐 适量
• 香叶 4片
• 姜片 适量
• 干辣椒 5个
• 桂皮 3小块
• 料酒 适量

超好吃的卤鸡腿🍗卤鸡蛋🥚的做法步骤

步骤 1

鸡腿清洗干净后，用刀划几刀方便卤的时候入味

步骤 2

鸡腿冷水下锅，放入姜片和适量料酒

步骤 3

水焯下捞出，放入冷水中备用

步骤 4

焯好的鸡腿和煮好的鸡蛋放入东菱空气炸锅深锅里，鸡蛋是提前煮好的，去壳后也是要在鸡蛋上划两三刀，不要太深切开点蛋白就行

步骤 5

放入桂皮干辣椒（辣椒掰成小段更好）香叶，放入4勺生抽，2勺老抽（我用的是家里捞火锅用的勺子）

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步骤 6

步骤 6

放入清水，淹没鸡腿和鸡蛋，旋转空气炸锅按钮🔘到慢炖模式140度30分钟

步骤 7

（出锅前可以放适量的盐🧂提下味道）汤不用收的特别干，因为我用来配米饭吃的，很好吃的，用来拌面也是很好吃的，鸡肉超入味超软😋感觉比压力锅卤的都好吃，超赞的🤩

超好吃的卤鸡腿🍗卤鸡蛋🥚的小贴士

（还可以放些大料和花椒因为家里有人不吃我就没放）

菜谱创建时间：2021-04-29 22:03:47