【东芝微蒸烤VT6262】香葱肉松蛋糕卷

作者： 柠檬lemon555

咸香口味的香葱肉松蛋糕卷很适合做早餐，香味浓郁，营养又好吃！比较适合新手哦

用料

• 低筋面粉 40克
• 牛奶 40克
• 玉米油 30克
• 白砂糖 30克
• 鸡蛋 4个
• 香葱 适量
• 肉松 30克
• 沙拉酱 适量

【东芝微蒸烤VT6262】香葱肉松蛋糕卷的做法步骤

步骤 1

40克牛奶加入30克玉米油搅打乳化均匀，再把4颗蛋黄放进去搅拌均匀

步骤 2

筛入低筋面粉40克，画Z字状搅拌均匀

步骤 3

四颗蛋白分两次加入30克白砂糖，打蛋器先中速打发再转低速打

步骤 4

提起可以看到湿性弯钩，（和做戚风蛋糕一样可以多打几下也不会开裂的）

步骤 5

先取1/3放到蛋黄糊中翻拌均匀

展开全部

步骤 6

步骤 6

再倒入剩下的蛋白霜里，继续上下翻拌均匀

步骤 7

烤盘铺上硅油纸，倒进去用刮刀抹平，撒上香葱和肉松

步骤 8

送进预热好的烤箱

步骤 9

预热170度烤20分钟

步骤 10

取出后切掉四边，有一边斜着切

步骤 11

翻过来涂抹一层沙拉酱，撒上肉松

步骤 12

从一头紧实的卷起来定型

步骤 13

再切成小块即可开动

菜谱创建时间：2021-04-29 21:21:53