准备一个制作蛋黄糊的大盆，里面依次称好39克玉米油，42克牛奶，18克细砂糖(我懒，不想先称好所有东西再制作，我一般都是一边称一边做的)，用打蛋器搅拌到糖融化，油和奶完全混合，没有分层。
混合好的亚子👆🏻
再拿一个碗，在里面直接称48克低粉，7克可可粉，5克玉米淀粉，混合均匀。
这是粉粉混合好的亚子👆🏻
混合好的低粉可可粉过筛倒入前面的油奶液体中，用打蛋器Z字搅拌均匀，记得不要使劲画圈，以免面糊起筋。
鸡蛋把蛋黄打到面糊里，蛋清打到干净无水无油的大盆中。
这里加了蛋黄的面粉糊糊👆🏻
称27克细砂糖，等下打发蛋清用的。
砂糖分三次加入蛋清打发到干性发泡状态，是叫发泡吗？一下子脑抽了，记不得叫啥了，反正就是打发到短小的直角肩——直角尖就好，(最近锻炼呢，一时口误了，懒得改)，我这张图片稍稍打过了点，你们随便看看吧！
打发好的蛋白分三次加入蛋黄糊
蛋糕糊糊装杯，然后把巧克力丢上面，稍微按压一下，不要压太里面了，烤的时候巧克力块会慢慢下沉的
图片是我没按压巧克力块烤出来的样子，哈哈，表面还有巧克力的印子，所以我写攻略的时候说了，要稍微按压一下巧克力，这样烤出来会比较漂亮。也可以烤好后挤上奶油装饰，就看不见了。
一烤好就忍不住拿出来吃了一个，吃得差不多了才想起来拍照，我觉得挺好吃的，留了几个明早给娃做早餐，下次有时间再做巧克力北海道戚风，应该更好吃，这个快手简单，也是挺不错的。