咸鱼蒸猪肉

作者： 嘉嘉爱下厨

蒸菜比较健康，但是用来下饭又显得过于清淡，所以我用了咸鱼蒸猪肉，出奇地好吃，而且非常下饭，一人食也可以哦

用料

• 咸鱼 一小块
• 猪肉 半个手掌大小
• 姜 适量
• 油 一小勺
• 生抽 半小勺
• 料酒 一小勺
• 生粉 一小勺
• 鸡粉 半小勺
• 胡椒粉(可以不加) 一点点

咸鱼蒸猪肉的做法步骤

步骤 1

材料大合照，姜只切了几片而已，没有图中这么多

步骤 2

先用盐搓一下猪肉，去膻味，洗净切片

步骤 3

咸鱼切粒，姜切丝

步骤 4

调味料用这种小勺为准

步骤 5

依次加入油，生粉，鸡粉，盐，生抽，料酒，胡椒粉

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步骤 6

步骤 6

搅拌均匀，腌制1到2小时，久一点更入味

步骤 7

放入电饭煲，跟米饭一起煮，方便快捷

步骤 8

开吃了，非常下饭

咸鱼蒸猪肉的小贴士

猪肉选嫩猪肉，最好夹点油筋，吃起来更脆嫩哦

菜谱创建时间：2021-04-29 13:08:08