可乐鸡翅

作者： 加有果宝

今天超市鸡翅做活动促销，买点回来做道小朋友都爱吃的菜。

用料

• 鸡翅 12个
• 可乐 1瓶
• 香葱生姜料酒食用油 适量
• 生抽老抽耗油盐白糖 适量

可乐鸡翅的做法步骤

步骤 1

鸡翅清洗干净，划几刀方便入味。凉水放入锅中加葱姜料酒开火，水开煮大约三分钟，捞出来凉水清洗干净。

步骤 2

锅中加入少量食用油，鸡翅倒入锅中两面煎一下。这里说一下，最好用不粘锅，其他锅的话少加点油锅先烧热，然后把油倒出来，加入凉油再下鸡翅煎，这一步叫润锅，否则煎出来的鸡翅就会变目全非了😄

步骤 3

煎好鸡翅后葱姜放进去，锅边淋入料酒去腥增香。再来点生抽耗油

步骤 4

加入没过鸡翅的可乐，大火烧开转中火炖个十分钟左右，这样子鸡翅很容易就脱骨软烂了。

步骤 5

十分钟后少来点白糖和盐调味。量拿捏不好的可以先尝一下。

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步骤 6

步骤 6

再少来点老抽上色

步骤 7

大火收汁

步骤 8

装盘

菜谱创建时间：2021-04-29 10:20:06